Under hela hösten har jag ju kört lite olika teman på veckans mat. Allt från vegospecial till FREDAG HELA VECKAN! Men den här veckan tänkte jag att vi kör en helt vanlig veckoplanering. Där det finns utrymme för ett vegetariskt alternativ, fisk, kyckling, nötkött och fläskkött. Något för alla tänkte jag liksom 🙂
Först ut kör vi vegetarisk måndag med en superhärlig sås på röda linser. Passar lika bra till pasta som råris eller varför inte fylla att pita-bröd med och en härlig sallad?
Näst på tur är den här fantastiska grytan gjord på fläskkotletter smaksatt med svamp och lingon. Höstigt, enkelt och väldigt lättlagat!
Kyckling med pesto är en kär vardagsfavorit hemma hos oss. Själv gillar jag bönpasta och äter gärna det till. Det blir supergott!
Kanske världens enklaste lax i ugn? Men ibland är ju liksom det enkla det allra bästa! Överbaka inte laxen så den blir torr och tråkig utan se till att ta ut den i tid, så blir det här en superenkel och väldigt smarrig middag!
Tacofredag!!!!! Fast byt ut den klassiska tacon mot en tacopaj. Låt fredagsmyset börja 🙂
Vad känner ni för att äta i veckan? Har ni några goda idéer att bjuda på?
