Så var det då nyårsafton åter igen. Förra året for jag och Sebastian runt som galningar hela dagen för att hinna med att städa, duka och laga maten tills det skulle komma över vänner på kvällen. I år tar vi det betydligt lugnare! Dels börjar jag bli tokförkyld så det finns inte allt för mycket ork, sedan skall jag ju arbeta i natt så då drar jag automatiskt ner på tempot. Men jag ska iallafall göra middag och dessert till oss. Sedan har jag som vanligt lovat att göra chokladmousse till lillasyster och hennes kompisar.
Årets nyårsmiddag är en gammal goding som mycket passande heter nyårsgryta. Många av sakerna som är i grytan är jag inte speciellt förtjust i men de måste liksom vara där för att få rätt smak på grytan.
Detta recept har jag fått från min mor och jag har ingen aning om hur många peroner den räcker åt. lagom skulle jag tro…
Årets nyårsmiddag är en gammal goding som mycket passande heter nyårsgryta. Många av sakerna som är i grytan är jag inte speciellt förtjust i men de måste liksom vara där för att få rätt smak på grytan.
Detta recept har jag fått från min mor och jag har ingen aning om hur många peroner den räcker åt. lagom skulle jag tro…
Nyårsgryta:
fläskfilé
2 st kabanoser
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk mejram
1 msk mjöl
1 burk syltlök
1 burk oliver
1 röd paprika
1 dl cornicorns (små gurkor på burk)
4-5 dl gräde
Skiva fläskfilen och bryn den. Slanta korven och stek även på den en stund, krydda. Ha i mjölet i grytan, rör ut klumparna och slå sedan över grädden. Strimla paprikan och ha i dem tillsammans med filen, korv, oliver, avrunna syltlökar och gurkorna. Låt detta koka upp. Smaksätt sedan med spat från syltlökarna.
Servera med ris och en god sallad.
Det är verkligen en gammal goding. Jag har också ätit den på nyårsafton tidigare =).
Tack för en oerhört fin blogg, och Gott Nytt År!
Grytan du bjudit på lanserades av Allt om Mat i slutet av 70-talet som ”Kreolskans söndagsgryta”.
Personligen är det min favoritgryta som passar vid alla tillfällen.
Gott nytt år på dig
//Anna
She’s been in songs as well – her first husband’s ex-wife Dory Previn wrote a song about her, called Beware Of Young Girls, accusing her of breaking up her marriage.
TLl0kJ Thanks so much for the post. Cool.
gKuEAA It is my opinion other website proprietors ought to choose this blog being an model,really cool great straightforward style,Too since information.You are an expert inside this subject!
Im grateful for the post.Much thanks again. Will read on…
It as difficult to find educated people for this subject, however, you seem like you know what you are talking about! Thanks
Thanks so much for the blog article.Really looking forward to read more. Great.