Nu är kanske inte glass det man förknippar mest med julen. Just därför testade jag idag att göra lite julglass. Glassmaskinen jag fick i födelsedagspresent har stått nedpackad sedan vi flyttade och det var hög tid att låta den arbeta lite ikväll. Lite kanel, ingefära och ett par pepparkakor senare så var julglassen klar!
Gör så här:
Vispa ägg och socker riktigt fluffigt. Blanda grädden med mjölken i en kastrull och låt det sjuda med kanelstången i ca 5 minuter. Häll den varma gräddmjölken över äggfluffet och rör om ordentligt. Häll tillbaka allt i kastrullen och låt detta sjuda ett par minuter under konstant omrörning. Tillsätt malen kanel och ingefära, rör om ordentligt. Detta får nu stå och svalna. Tag ur den hela kanelstången och följ sedan instruktionerna på din glassmaskin. Har du ingen glassmaskin? Häll då upp glassen i en bunke med tätslutande lock och rör om var 20 de minut under ca fyra timmar.
Smula sönder en pepparkaka över varje portion glass.
Vilken sorts glassmaskin har du? Jag fick en billig i present för några år sedan men den klarade knappt att göra glass ens första gången. Och jag kikade in på bagaren och kockens hemsida och där har de ett gäng, så frågan är vilken man ska satsa på, och om jag istället borde vänta och köpa ett glasstillbehör till en kitchen aid senare istället (ska köpa en sådan om något år hade jag tänkt). Vad tycker du?
TACK för ett kanonrecept! Gjorde glassen utan glassmaskin och den blev toppen!
wow, det receptet skall jag prova. Jag har laddat för en cassataglass medd saffran också. Ditt recept blir ett perfekt tillskott! TACK!
With havin so much written content do you ever run into any problems of plagorism or copyright infringement?
My website has a lot of unique content I’ve either written myself or outsourced but
it appears a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know any
methods to help protect against content from being ripped off?
I’d truly appreciate it.
Hey very nice blog!! Man .. Beautiful .. Wonderful ..
I’ll bookmark your website and take the feeds also? I’m satisfied
to seek out a lot of helpful information here within the publish, we’d like
develop extra strategies on this regard, thank you for sharing.
. . . . .
stYM98 Really enjoyed this blog post. Really Great.
Wow! This can be one particular of the most useful blogs We ave ever arrive across on this subject. Actually Great. I am also an expert in this topic therefore I can understand your effort.
I really like and appreciate your article post.Thanks Again. Will read on…
I value the article post.Much thanks again. Will read on…
pretty handy stuff, overall I imagine this is worth a bookmark, thanks
I appreciate you sharing this article.Really looking forward to read more. Great.
site link on your page at suitable place and
I cannot thank you enough for the blog article.Much thanks again. Great.