Iced Coffee

Puh, vilken värme! Men jag skall absolut inte klaga för det är så härligt att den underbara sommaren som vi längtat så efter verkligen är här nu! Även igår tog vi oss upp till sjön för ett dopp, det är så skönt att svalka av sig efter en lång och varm dag.

Dock har jag ett litet problem och det är det här med kaffe, det är på tok för varmt ute och inne för ett ens tänka på att dricka en rykande het kopp! Det smakar faktiskt inte ens gott tycker jag, bara varmt och ja mest varmt. En tidig morgon kan det gå an, men så fort värmen slår till är det kört. Så jag har börjat göra iskaffe här hemma istället. Det är mycket gott och fungerar finfint istället för vanligt kaffe.

Dock är det ingen jättehit att lägga vanlig is i kaffet, som ni kan ana så spär det ju ut kaffet och det vill vi inte vara med om. Jag har använt mig av Sebastians whiskeystenar vilket fungerar kanon! Annars kan man göra som darling Martha och göra is av överblivet kaffe, då behöver man inte oroa sig för att iskaffet skall bli blaskigt!

2 glas iskaffe:

2 dl mjölk
1 dl grädde
2 dl kallt starkt kaffe

massor av is

Börja med att fylla glasen med is, fördela sedan mjölken och grädden mellan de två glasen. Avsluta med att försiktigt hälla det kalla kaffet över. Drick direkt.

Vill du lyxa till det lite? Avsluta då med en skopa god vaniljglass!

Vad dricker du helst när det är riktigt varmt ute?

Bilder: Linnéas Skafferi