Idag hade jag finbesök av några fina mammor med tillhörande fina bebisar. Istället för att baka kakor valde jag att göra en omgång scones. Det kan ju faktiskt vara precis lika gott att fika smörgås som att smälla i sig fikabröd tills magen står i fyra hörn.
Sist vi träffades låg alla tre pojkar fint på filten och på sin höjd petade dom lite på varandra. Det har gått några månader sidan sist och jag kan ju säga att det var ett helt annat tempo idag. Så fort en av grabbarna började gråta stämde de övriga in, tekoppar vältes omkull och dom snodde hejvilt nappar och leksaker av varandra.
Scones är superenkelt att göra, ibland har jag i filmjölk och ibland har jag i yoghurt. Lite beroende på vad jag har hemma. Istället för att göra traditionella scones brukar jag göra mina i muffinsformar istället.
Scones ca 8 st
8 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl filmjölk
1 ägg
2 msk honung
50 g smör
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Rör ihop filmjölk. ägg och honung i en annan. Tillsätt detta i mjölblandningen och hacka smöret i småbitar. Arbeta ihop detta till en deg. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och gör åtta små bullar av degen. Lägg i dem i plåten och grädda ca 20 minuter i 200 grader.
Bild:Linnéa Seidel
Vad fint att ha dem i formar. Det ger dem en härlig färgklick!;)
Säger som ovanstående, fint att ha dem i formar! Det ska jag nog testa nästa gång 🙂
Scones är ju bara sâ gott! Och enkelt dessutom 🙂
Helt klart rätt att servera mammorna scones istället för kaka. Det hade jag blivit glad för! De ser ju verkligen supersmarriga ut!
Galet inbjudande foto:)
Scones är alltid så gott och bra att bjuda på!
Scones är alltid lika gott:) Känner igen det där med mammagruppen, även om det var ett tag sedan. Ena gången fikar man med alla bebisar på varsin filt. Nästa gång sitter ingen ner samtidigt. Lika trevligt brukar det vara ändå!
scones är helt perfekt att bjuda på, så gott! 🙂
Nämen åh så vackert! Och gott med för den delen!
ja scones är såå gott och fint att ha dem i muffinsformar! Det ska jag nog göra nästa gång med 🙂
Ser farligt goda ut! Fantastiskt fina bilder med!
Ser så gott ut ! Tänkte slänga ihop en sats nu, men eftersom jag är oduglig på att baka och inte har nå filmjölk hemma så lär jag ju fråga om man kan ha lika mycket mjölk istället ?
Underbar blogg förresten ! /Sandra
Åh, gillar verkligen idén med scones i små muffinsformar! Det är en sån där liten grej som kan piffa till 🙂 Får se om jag kanske bjuder familjen på scones i helgen, gott!
Åh, älskar Scones!
Det är också väldigt gott att ta lantbrödsmjöl istället för vetemjöl, och byta ut vätskan (filen) mot hälften porter (öl) hälften grädde!
fJpzOK Im thankful for the post.Really thank you! Great.
nggwXN Valued Personal Traits Hello, you used to write great, but the last several posts have been kinda boring I miss your great writings. Past few posts are just a bit out of track! come on!