Ny vecka, ny bok. I morgon finns ”cookies & brownies” att köpa i butik. Min favorit i hela boken tror jag är receptet på cookie dough ice cream. Är man lite lat går det bra att blanda kakdegen med färdigköpt vaniljglass, men det blir mycket, mycket godare om du provar att göra egen glass!
Cookie dough ice cream 4 port:
Kaksmet:
100 g smör
1 dl muscovadosocker
3/4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 dl nötter
100 g choklad
Rör smör och socker mjukt, tillsätt mjöl och vaniljsocker. Hacka nötter och choklad och rör i det i smeten. Plasta in degen och låt den vila i kylen en timme.
Glass:
3 äggulor
1/2 dl strösocker
4 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker poröst. Koka upp grädden och häll den över äggvispet, rör om väl innan du häller tillbaka det i kastrullen. Låt sjuda på svag värme under konstant omrörning tills krämen tjocknar. Tillsätt vaniljsockret.
Följ sedan instruktionerna till din glassmaskin: När glassen gått klart i glassmaskinen, blanda ner bitar av kakdegen, rör om och frys i minst 2 timmar.
Utan glassmaskin: Häll krämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut och frys 3-4 timmar. Blanda glassen med kakdegen, som ovan.
Mmmm…. Låter jätte gott!! 🙂
Hejsan jag är ny här på bloggen och undrar hur dina böcker ser ut och vart dom finns att köpa har blivit jätte sugen på massor av recept
Det lät riktigt gott! Låter inte heller som Ben&Jerrys, som är för sött, utan.. godare..! 🙂
Ååhhh, älskar den glassen! Annars är jag faktiskt ingen glassfantast. Paj av alla slag är mera min melodi men den här MÅSTE jag bara prova. Har tyvärr ingen glassmaskin men det verkar funka ändå.
Såg otroligt gott ut måste prövas.
Mycket trevlig blogg.
Mvh Jimmie
Synd att man inte kan köpa dina böcker här i Finland, då skulle jag absolut köpa denna bok! Receptet låter i alla fall supergott 🙂
ser sjukt gott ut! 🙂
Låter lite för gott för att inte prova 😉
YUM YUM 🙂
Nej sluta det ser ju helt sjukt gott ut.
Hej,
Du, hur länge håller 8står sig) din Fluffy Frosting?
Söta bakhälsningar,
Ann
Såå gott det ser ut 🙂 Jättefin blogg du har!
Kraam
Det där ser väldigt fint ut, måste testas ^
Hej igen,
Hur länge står sig din Fluffy Frosting??
Låter heeeelt underbart! Tror du glassen blir isig om man använder färdig, låter en smälta lite och sedan blandar i cookie doughen och efter det fryser in den igen?
ååh, vad gott det ser ut! det vill jag prova! 🙂
Åh vad sugen jag blev nu 😀
Hej,hur har dagen varit? 🙂 Kram Elli<3
dagens fråga: Har du beställt/ska beställa kläder till våren sommaren?
GUD vad gott! Blev sjukt sugen nu.
mm mums!
Åh så gott. Nu måste jag kika vidare i din blogg, den är hemsk, man blir ju sugen på allt (se det som positivt!) 😛 🙂
Är en stor glassälskare & testade faktiskt att göra den här glassen förra veckan. och du har rätt, galet god. (Nästan den godaste jag smakat). enda besvikelsen.. receptet gav för lite glass!
Mums va gott, vilken bra blogg!
Kika gärna in på min nya blogg om du gillar mode:)
Hej! Tack för helt underbara recept.. Jag har en liten fundering om det ska vara ljust eller mörkt muscuvadosocker?